Deutsch – Blockchain-Rückverfolgbarkeit für Pflanzkartoffeln: Vom Hof auf das Feld

Zusammenfassung

Diese Lösung stellt FoodTraze’s Blockchain-basiertes Rückverfolgbarkeitssystem für Pflanzkartoffeln vor. Sie unterstreicht die Bedeutung von hochwertigem Pflanzgut, der Vorbeugung gegen Krankheitsausbreitung und dem Aufbau von Vertrauen unter Landwirten, Händlern und Behörden durch eine vollständig transparente und überprüfbare Lieferkette.

Einleitung

Pflanzkartoffeln sind die Grundlage für eine gesunde Kartoffelproduktion. Probleme wie die Vermischung mit nicht zertifiziertem Saatgut, Krankheitskontamination oder mangelnde Herkunftsnachweise verringern häufig den Ertrag und die Qualität. FoodTraze begegnet diesen Herausforderungen mit einer Blockchain-basierten Rückverfolgbarkeit, die jeden Schritt vom zertifizierten Produzenten bis zum Ackerfeld dokumentiert und absichert. Das System schützt Qualität und Konformität und ermöglicht es Landwirten, auf vertrauenswürdiges Pflanzmaterial zuzugreifen.

Implementierung

Kritische Rückverfolgungsereignisse (CTEs):

Anbau & Zertifizierung: Daten zu zertifizierten Saatgutbetrieben, Pflanzzyklen, Maßnahmen zur Schädlings- und Krankheitskontrolle sowie behördlichen Zertifizierungen werden aufgezeichnet.

Ernte & Sortierung: Geerntete Pflanzkartoffeln werden sortiert, geprüft und dokumentiert zur Qualitätssicherung.

Lagerung & Verpackung: Informationen zu Kühllagerung, Chargenkennzeichnung und Verpackungsdaten werden erfasst.

Vertrieb: Transportbedingungen wie Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Routen werden überwacht, um die Keimfähigkeit zu erhalten.

Wichtige Datenelemente (KDEs):

Saatgutquelle & Zertifizierung: Betriebsdaten, Produzentenzertifikate, krankheitsfreie Garantien

Qualitätsprüfungen: Daten zur Krankheitsresistenz, Keimrate und Qualität der Knollen

Chargenverfolgung: Produktionschargen, Lagerlose und Verpackungskennzeichnungen

Logistikaufzeichnungen: Sendungsverfolgung, Lagerbedingungen und Liefernachweise

Zugang für Landwirte/Käufer:
Durch Scannen eines QR-Codes auf der Verpackung können Landwirte und Käufer sofort die Herkunft, Zertifizierung und Qualitätskontrollen der Pflanzkartoffeln überprüfen. Das schafft Vertrauen und garantiert den Einsatz gesunder, verlässlicher Pflanzmaterialien.

Fazit

Mit FoodTraze wird die Lieferkette für Pflanzkartoffeln transparent, zuverlässig und effizient. Zertifizierte Produzenten belegen die Einhaltung von Standards, Händler gewährleisten sichere Lagerung und Transport, und Landwirte pflanzen mit dem Wissen, dass die Qualität der Saat überprüft wurde.
Blockchain-gestützte Rückverfolgbarkeit stellt sicher, dass jede Pflanzkartoffel vertrauenswürdig, sicher und nachvollziehbar ist.