FoodTrazeチームがカザニ農家生産者会社を訪問し、農場から梱包までのトレーサビリティを実現

foodtraze チーム - カザニ FPO トレーサビリティ

FoodTrazeチームがKazhani Farmers Producer Companyを訪問し、農場からパックまでのトレーサビリティを実現

FoodTrazeチームは最近、Kazhani Farmers Producer Company Ltdを訪問する素晴らしい機会に恵まれました。このFPOは、NABARDおよびICAR KVK MYRADAの支援を受けて、タミル・ナードゥ州全体で1,000人以上の農家を支援しています。Kazhaniの会員農家は合計で5,000エーカー以上を栽培しており、稲、バナナ、タピオカ、パパイヤ、野菜、ターメリック、落花生、雑穀、ココナッツなど多様な作物を育てています。

有機農家と付加価値製品の支援

Kazhaniは、有機農家の生産物を調達し、付加価値を加え、「Yes Millets」ブランドの高品質な自然製品として提供することで、有機農家を支援する重要な役割を果たしています。提供製品には以下が含まれます：

- 雑穀クッキー
- 粉末スパイス
- 雑穀ヘルスミックス
- 雑穀ドーサミックス

清潔で高品質な雑穀製品を生産するという彼らの取り組みは、非常に注目に値します。

さらに、Kazhaniは地方のマイクロ起業家を支援し、製品開発の指導、プロセスの標準化、「Yes Millets」ブランドでの販売を通じて、強く持続可能な地方経済を創出しています。

世界的なマイルストーン

Kazhaniはまた、インドからヨーロッパへの赤バナナの初の輸出者でもあり、農家主導の組織とコミュニティ主導の農業の国際的な可能性を示しています。

FoodTrazeがKazhaniのミッションを強化する方法

訪問中、FoodTrazeのQRベースの食品トレーサビリティが、透明性を高め、ブランド価値を向上させる方法を探りました：

- 農場 → 加工 → パッケージまでの全工程を顧客に提供
- 各製品の背後にいる実際の農家を紹介
- クリーンラベルによる消費者の信頼構築
- トレーサビリティ対応のQRコードでコンプライアンスを実現
- 原産地証明によるブランドアイデンティティの強化

FoodTrazeは、Kazhani Farmers Producer Company Ltdと協力し、「Yes Millets」に農場からパックまでの完全なトレーサビリティを提供し、信頼、品質、そして世界的認知を拡大することを楽しみにしています。